الطريقة:
يضرب البيض و السكر بمضرب البيض في وعاء. ينخل الدقيق و الملح و الباكينج باودر و يضاف علي المزيج و يقلب بملعقة خشبية.
تدهن صينية معدنية للفرن قطرها 20سم بالزبد. يسكب المزيج في الصينية. يسخن الفرن الي درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. تخبز الكيكة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. تترك لتبرد لمدة 20 دقيقة.
تقطع الكيكة الي نصفين بالعرض. يدهن سطح نصف الكيكة بالمربي و تغطي بالنصف الاخر. تضاف نصف كمية سائل الاناناس علي الكيكة.
تقطع نصف كمية الاناناس الي قطع متوسطة و تخلط مع نصف كمية الكريمة المخفوقة. تضاف لتغطي سطح الكيكة.
تدهن الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة علي جوانب الكيكة. و ترص الكمية المتبقية من شرائح الاناناس لتزيين جوانب الكيكة. تحفظ في الثلاجة لحين التقديم. ملحوظة: يمكن عمل هذه الكيكة باستخدام اي نوع من كمبوت الفواكه مثل الخوخ, المانجة, الكريز او الفواكه المشكلة.
عند الخروج من المسجد بسم الله [ والصلاة ] والسلام على رسول الله ، اللهم اغفر لي ذنوبي
معاني الأسماء الرجالية
عقال
من عقال البعير، وكل شئ حبسته فقد عقله، ولذلك سمى ''العقل''، لأنه يمننع عن الجهل.، وكذلك يقال:عقل الدواء بطنه. و''بنو عقيل'' :قبيلة من العرب. وقد سمت العرب ''عفيلا'' قلب عن المفعول مثل:''قتيل'' و''مقتول''. وهم يقولون: عقلت البعير أعقله عقلا، فهو ''معقول'' و''عقيل'' و''عاقل'' جبل معروف. والموضع: ''معقل'' وبه سمى ''معقلا''. ولفلان ''عقلة'' يعتقل بها من يصارعه.