المقادير:
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 1 حبة بصلة صغيرة مفرومة
- نصف حبة بندورة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا
- ملح
طريقة التحضير:
1- يخلط اللحم مع البصل و البندورة و الكزبرة الخضراء و الزنجبيل و الثوم و الجارماسالا و الملح ثم يوضع في أسياخ.
2- يشوى اللحم على الفحم أو في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم.
عند دخول المسجد بسم الله اللهم أفتح لي أبواب رحمتك
معاني الأسماء الرجالية
زائد
قد تخفف الهمزة فيقال:''زايد''، وفى الزيادة ما يوجب شكر المنعم، واعتراف بالكثرة . و''زائدة'' مؤنث زائد، والجميع يعرفون معن بن زائدة . و''زياد'' و''زيادة'' يحملان نفس المعنى أما ''ذو الزوائد'' فهو لقب الأسد. ويبقى ''زيد'' وزيدان'' من الأسماء المثناة، و''زيدون'' من الأسماء التي تأتى على صيغة جمع المذكر وهى مفردة. وكلها توحي بالزيادة والاعتراف بالنعمة، فزيد مصدر زاد يزيد زيدا. ولقد سمت العرب ''زيد اللات'' وسموا ''زياد''، ومزيدا''.